京山黑木耳产自湖北省荆门市京山市，依托大洪山南麓与江汉平原过渡带的自然条件种植，当地耳木资源丰富，山间小气候适宜出耳。产品以朵型规整、瓣片肥厚、胶质浓稠、泡发率高为特点，有段木栽培与袋料栽培两种方式，是当地家庭常备、市场认可度较高的传统干货食材。
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孙桥甲鱼是湖北省荆门市京山市孙桥镇一带水域产出的中华鳖品系，生长在江汉平原与大洪山余脉过渡带的自然或仿自然水域环境中，体表光滑有光泽，裙边宽厚，肉质紧实有弹性，在本地及周边地区有长期消费历史，是当地特色水产之一。
京山云雾茶是湖北省荆门市京山市大洪山余脉高山区域的传统绿茶类饮品，核心种植区集中在绿林山、虎爪山等海拔600米以上的缓坡山地。该区域森林覆盖率高，常年云雾缭绕，日照短、昼夜温差大，土壤以富含腐殖质的酸性黄棕壤为主，为茶树生长提供了适宜的自然环境。成品茶外形匀整，风味鲜爽醇厚，在当地及周边茶叶市场有一定受众。
京山板栗产自湖北省荆门市京山市境内低山丘陵与江汉平原过渡地带，属亚热带季风性湿润气候，光照充足、降水丰沛、土壤富含腐殖质，自然条件适宜栗树生长。其栽培历史久远，果形多为椭圆或近圆形，壳薄易剥，果肉呈淡黄色或奶白色，口感脆甜细腻，鲜食、熟食皆宜，是当地传统的经济林木产品，在周边及国内部分市场有稳定受众。
以湖北省荆门市京山市境内所产的葛根为主要原料，采用当地传续的传统工艺结合适度现代加工环节制成的淀粉类传统地方食品，取材依托京山低山丘陵的自然环境，在江汉平原北部及周边部分区域有稳定消费基础，常作为日常饮品配料、居家辅食或节庆伴手礼使用。
大口蜜桃是湖北省荆门市钟祥市东部低山缓坡区域的特色鲜桃，核心产区集中在大口镇及东桥镇、客店镇毗邻大口国家森林公园的地块。当地依托大洪山南麓的沙壤土、充足光照、较大昼夜温差等自然条件，种植历史悠久，品种经多年筛选改良，形成了果形饱满、风味醇厚的特点，是周边地区夏初颇受欢迎的应季鲜果。
长滩焦切是湖北省荆门市钟祥市长滩镇一带的传统糕点，以糯米、麦芽糖、芝麻等为主要原料，经蒸、炒、熬、切等多道工序制成。成品呈薄片状，色泽金黄透亮，表面均匀覆盖白芝麻，口感酥脆清甜，是当地节庆待客、走亲访友的常备点心。
钟祥香菇是湖北省荆门市钟祥市的特色食用菌，以大洪山余脉的山地环境、传统段木栽培与现代规范种植结合产出，菇形圆整饱满，菌肉厚实细腻，鲜品脆嫩爽口，干制后香气浓郁持久，是本地及周边地区家常菜、宴席菜的常用食材，也常作为礼品流通。
钟祥长寿米是湖北省荆门市钟祥市特色粮食作物，依托当地汉江冲积平原的独特土壤与温湿气候种植，米质饱满细腻，兼具适口性与地方文化关联，是钟祥市民日常主食，也受周边及部分外地消费者青睐。
旧口砂梨是湖北省荆门市钟祥市旧口镇及周边汉江冲积平原区域出产的梨果，以果实个大、果形端正、果皮色泽均匀、果肉细嫩多汁为特点。该品种依托当地特有的沙壤土条件、灌溉条件和多年种植经验，形成稳定的品质表现，是当地农业生产的重要品类之一。
钟祥米茶是湖北省荆门市钟祥市的传统特色米制食品，以籼米为原料，经炒、煮等简单工序制成。成品色泽浅黄或金黄，米粒膨胀开裂，口感焦香微甜，稀粥状的米茶是当地夏季常用的消暑主食，滤出的米粒沥干后可制成米茶干当小食，食用方式灵活，是钟祥城乡居民餐桌上的常见食品。
长湖茭白是湖北省荆门市沙洋县依托长湖水网环境产出的特色水生鲜食蔬菜，长湖为湖北省第三大淡水湖，周边湖积土或水稻土疏松肥沃，清洁水源充足，为其生长提供了适宜条件。当地种植有一定规模历史，上市期覆盖春夏与早秋，口感与品质突出，是江汉平原湖区居民日常饮食与地方宴席常用食材之一。
长湖刁子鱼是湖北省荆门市沙洋县的传统淡水小型经济食用鱼，核心产区为长湖沙洋段水域。该鱼身体呈细长纺锤形，银白透明，无明显斑纹，以浮游生物、小型水生昆虫为食，生长速度适中，肉质细嫩洁白，是沙洋及周边江汉平原地区餐桌上的家常食材，部分传统烹饪技艺在当地民间流传已久。
七里湖萝卜是湖北省荆门市沙洋县沿汉江、长湖支流的传统种植蔬菜，主产于县域内汉江冲积形成的七里湖区域及周边同类沙壤土地带。其品种多为白皮白心或白皮浅红尾的长筒形或圆柱形，表皮光滑紧实，肉质脆嫩多汁，生食、熟食皆宜，是当地秋冬至次年春季的主要时蔬之一，也有小范围加工产品在周边流通。
十里风干鸡是湖北省荆门市沙洋县传统地方食品，核心加工区域集中在沙洋县十里铺镇及周边纪山、后港等镇街。其以江汉平原本地散养土鸡为主要原料，借助当地冬季干燥温和的西北风自然风干而成，兼具紧实肉质与咸鲜风味，是当地宴席冷盘、日常佐餐、佐酒的常见选择，也常作为走亲访友的伴手礼。
纪山龙米是湖北省荆门市沙洋县纪山镇及周边长湖沿岸、纪山余脉浅丘岗地的特色大米品种，依托当地特殊的紫色土与富含微量元素的纪山泉、长湖水灌溉条件，产出的米粒外形饱满、口感独特，在本地及周边区域有长期的消费基础，是沙洋县重要的粮食类地方物产。
毛李荸荠是湖北省荆门市沙洋县毛李镇及周边河湖湿地广泛种植的特色水生蔬果，其种植历史依托当地优良的水土条件发展而来，果实外形圆润饱满，外皮色泽紫褐光亮，果肉脆嫩化渣，是湖北江汉平原颇具代表性的地方时令物产之一。
长湖银鱼是湖北省荆门市掇刀区长湖水域产出的小型名贵淡水经济鱼类，鱼体纤细银白，无鳞无刺，肉质细嫩透明，是中国四大银鱼种群之一的长湖种群核心代表，在区域水产养殖与地方餐饮中占重要地位。
长湖刁子鱼是湖北省荆门市掇刀区的传统淡水水产，主要产自长湖北岸掇刀辖域的核心养殖与自然生长结合水域。该鱼属餐鲦属，体狭长侧扁，通身银白，背鳍硬刺具齿，在掇刀本地及江汉平原西部周边区域有一定消费基础。鲜品肉质细嫩、细刺多但分布均匀，干制品风味醇厚，是本地餐桌上的常见鱼类食材。
漳河小龙虾产自湖北省荆门市掇刀区境内的漳河水库周边水域，依托漳河一类水质的天然优势生长，壳薄肉嫩，腹白鳃净，是具有明显地域特征的淡水虾类食材，在湖北及周边区域的餐饮市场和家庭消费中较为常见。